癒しのそば処　愛菜館

いらっしゃいませ。
長崎は雲仙の麓、ギネスブックにも載った
世界一の大門松やと
日本棚田百選の地として有名な
雲仙市千々石町でうまいそばが
食べられるのが、当店「愛菜館」です。
あなたのために打ったそばは、やはりあなたに食べていただきたい。
うまいそばと、うまいご飯が自慢の「愛菜館」です。
店内の窓からは雲仙普賢岳もご覧いただけ、
国道からもちょっと中に入っているので、
のどかな自然の広がるなかで静かに
ゆっくりとお食事していただくことができます。

当店では小さなお子様やお年寄りの方にも安心して
お食事していただけるように、食材は自家農園や
地元の農産物直売所から仕入れています。
そば粉は、現在、鹿児島産を主に使用しています。
ご飯は棚田百選の地、地元千々石の
減農薬栽培の掛け干し米を農家から
直接吟味して仕入れています。
調味料にもこだわり、醤油は地元千々石の醤油を、
また塩は健康を考え、塩で健康になるという
静岡焼津産のミネラル塩を使用しています。

メニューもそばだけに限らず、
地鶏の唐揚げやたまごやき、コロッケは
当店の看板メニューの一つでもあります。
お子様連れのご家族、お友達、大切な人と、、、
皆様に喜んで楽しんでいただけると思います。。
幸せなお食事のひとときをお届けします。

蕎麦は毎日、作るたびに表情を変えます。
今日私が打つそばは、今日しか食べられません。
今日打ったそばが最高の蕎麦かもしれません。
ぜひ最高の蕎麦を食べにお越しください。
あなたにお目にかかれることを楽しみにしています。
ご来店を心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛菜館店主