【期間限定予約制】＜4月17日〜10月31日＞ 夏の活クエ料理のごあんない

＜涼を呼ぶクエの薄造り＞	＜クエの皮と胃袋の湯引き＞

＜クエの酒蒸し＞	＜クエの唐揚げ＞	＜クエの煮付け＞

【活クエ夏の（松コース）】・・・お一人様\10,500（本体価格\10,000）　 　八寸（前菜）・活クエの薄造り・クエ皮と胃袋の湯引き・クエの酒蒸し又は煮付け（選択可） 　クエの唐揚げ(小)・クエたっぷり雑炊・食後のフルーツ 　 【活クエ夏のフルコース】・・・お一人様\12,600（本体価格\12,000） 　八寸（前菜）・活クエの薄造りからはじまり、クエ皮と胃袋の湯引き・クエのアラと上身の酒蒸し・ 　クエのアラとヒレ付きエンガワの唐揚げ・クエの煮付け・クエ茶碗蒸・クエたっぷり雑炊…と、 　活クエ尽くしのそれぞれの味わいをじっくりとお楽しみになりたいお客様に特にお勧めのコースです。 　（食後のルーツ付き） ＊各コース、2名様よりご利用いただけます。

☆クエは夏に抱卵するお魚。そのためエサになる小魚が豊富な夏季のクエは動きも敏捷で食欲も旺盛、栄養満点状態に！ 　この季節の活クエの美味しさを是非、お確かめ下さいませ。 　尚、冬期に比べ入荷が困難な場合がございますので、ご予約はなるべくお早めにお願い申し上げます。

☆数量限定：活クエ単品メニュー☆…活クエ解体時のみご利用いただけます 　　【活クエの薄造り】： 　中皿（1.5〜2人前）…\4,200/大皿（2〜3人前）…\5,250 　　【活クエの煮付け】：　中鉢（1.5〜2人前）…\4,200/大鉢（2〜3人前）…\5,250 　　【活クエの酒蒸し】 ：　中鉢（1.5〜2人前）…\4,200/大鉢（2〜3人前）…\5,250 　　【活クエの唐揚げ】：　中皿（1.5〜2人前）…\4,200/大皿（2〜3人前）…\5,250

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