
炭には白炭、黒炭や竹炭などがあり、それぞれが違う特徴を持ち合わせているので、用途に合せた選び方が
必要です。白炭と黒炭の違いは樹種と製造過程にあり、炭焼き窯の温度と焼き方で異質のものになります。
燃成温度による特性
白炭・・・火付きは遅いが一度火がつくと火力が強く、火持ちがいいのが特長で、燃やしても炎や煙が出
ず火力の調整ができるので燃料用として重宝されてきました。発熱温度は低く、硬く緻密でたたくと金属音が
し、炭の表面が灰白色をしているので白炭と呼ばれています。炭化温度は800〜1,000℃前後。備長炭では
1,300℃。消去法は赤々と燃えている状態で窯外に引きずり出し、消粉(灰と土を混ぜ湿らせたもの)で覆
って消去する。
黒炭・・・白炭より軽く炭質はやわらかで火付きが良く、燃焼速度は速く、発熱温度が高くなるので白炭
の着火材として用いられたり、茶道用や工業用として利用されてきました。炭化温度は400℃〜700℃前
後。消去法は炭窯内で炭化が終わるまで燃やした後、窯を徐々に密封して消去する。
その他、炭の特徴として、高温焼成になるに従い酸性からアルカリ性に移ると同時に、電気抵抗がなくなり、
通電性の良い組成に変化します。
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紀州備長炭
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針葉樹炭
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樹種による特性
木炭にする樹木は針葉樹と広葉樹とに分けられますが、それらの樹幹には導管と呼ばれる、水や肥料を送
る管が無数に空いています。一般に針葉樹の樹木は導管が多く、多孔質と呼ばれ軽く、広葉樹では導管が少な
く、重たいのが特徴です。
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性質
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用途
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スギ
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日本で最もポピュラーな針葉樹。樹木の比重の重さがそのまま炭の
比重に比例する。軽く柔らかい針葉樹は火付きは良いが、日持ちは
悪く、しかもバチバチとはぜる。
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工業用 |
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サクラ
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薪としては人気の材だが、炭となると価格は低く、炭焼き職人の間
での評価も低い。着火し易いのはいいのだが、うちわなどで扇いで
やる必要があり、油断すると燃え尽きぬうちに消えてしまう。
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工業用 |
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クヌギ
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黒炭の中で最高の品質を誇るのがクヌギ炭。作られた地域から名を
とって池田炭(大阪府)や佐倉炭(千葉県)とも言われ、滑らかな
薄い樹皮から『柳肌』、放射状に割れが入った切り口から『菊炭』
とも呼ばれる。材は樹齢7〜10年の若い木を主に使用。火付き、燃
焼性ともに良い。
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茶道、調理、暖房 |
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マツ
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炭焼き職人の間では、針葉樹全般を『マツ白炭』、『マツ黒炭』と
呼ぶ事がある。松炭は他の木炭より多孔質で、黒炭の中では最も火
力が強く、刀鍛治の現場では大変活躍している。
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鍛造の熱源、活性炭原
料、釉薬
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ヤナギ
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デッサンにも古くから使われており、ヤナギは画用木炭を代表する
もので、他にもカバ、クワ、ホウなどがあるが、ヤナギ炭は柔らか
く濃い線が描けるのが特徴。枝を19cmにカットし、600〜
700℃のガス炉で、6〜7時間かけて焼き上げる。
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画材 |
ウバメガ
シ
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白炭の代名詞とも言われる『備長炭』の炭材。ブナ科の常緑樹で、
和歌山県南部や千葉県、高知県など、温暖な海岸近くの傾斜に生え
ている。材質は非常に硬く、20〜25年で約10mまで成長する。他
にはアラカシという木も使われる。材の質はウバメガシと同じだが
こちらは真っ直ぐに伸びる。備長炭は硫黄分が少なく、燃焼させて
もあまり嫌な匂いがしない。
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調理、暖房、床下調湿材 |
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ナラ
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ウバメガシと同様、ブナ科に属するナラは硬い木だが、炭になって
もその性質は変わらない。火付きは悪いが、一度付くと長時間高温
を保つ良質な白炭の一つ。黒炭としての需要も高い為、こちらは便
宜上『白ナラ』と呼ばれる。生産は東北地方が中心で、秋田、岩手
産が多い。
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調理、暖房 |
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ホオ
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炭は研磨剤として古くから重宝されている。漆器などの工芸品や農
具、工具など幅広い分野で、きめ細かく滑らかな表面に仕上るのに
役立つ。主に貴金属の研磨に用いられる。火を付けるとパチパチと
跳ねるので燃料には不向き。
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研磨剤、画材、マユス゛
ミの原料
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ツツジ
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枝先を糸で結んでから焼いた炭。手が黒くならないように、胡分や
石灰で白く塗る。ツツジ以外にもカシやコナラを使ったものもあ
る。茶道の世界ではお馴染みの炭。
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茶道、装飾 |
竹炭にはモウソウ竹やマダケが原料となり、燃成温度により用途の効果が著しく変わります。低温度
(400〜600℃)では調湿、匂い物質の吸着・消臭、水質改善など。中温度(600〜800℃)では遠赤外線
の効果が最大になる為、炊飯器やお風呂に入れて利用したりします。高温度(1,000℃以上)では電磁波防
止などに使えます。
炭の利用効果
調湿床下材(敷炭)
古来より一部の神社仏閣の床下では、こうした炭を敷いて建物を湿気から守って来ました。床下換気が悪か
ったり、湿気の多い時は土台や束、大引といった建物を支える重要な部分が結露したり、カビが生えたり、ひ
どいと腐朽菌の働きで腐ってボロボロになってきます。こうした悪条件を改善する為には、床下に敷炭する方
法が挙げられます。ナラやカシなどの広葉樹から作られた黒炭の小さな穴の内部表面積は、1g当たりで
250〜300u、約150〜180畳分の広さに匹敵し、床下に100kgの炭を入れておくと1,200〜1,800リ
ットルの水分を吸着し、木材の表面は乾燥するのでカビや腐朽菌の心配はなくなります。又、木炭よりも竹炭
の方が優れ、竹炭の穴の表面積は、1g当たりで700u、約420畳分の広さに匹敵し、ナラやカシなどに比
べると約2.5倍も上回ります。
室内の空気清浄
炭を床下や外壁などに用いた場合、炭の持つマイナスイオン効果によって、部屋の空気をイオン化させ私た
ちの心までリラックスさせたり、電磁波の影響を抑える事ができます。又、シックハウス症候群に見られる有
害化学物質を炭が吸着させる事で、室内の汚染物質を除去する働きもあります。
木酢や竹酢液の利用効果
炭を作る過程で副産物として得られるのが木酢や竹酢液です。炭を焼く煙突から出る蒸気を集め冷却させた
液体のことで、この原液からタール分を除去したものが木酢(竹酢)液となります。ph2〜3で酸性を示しま
す。
黒炭から得られる木酢液には3〜4%、白炭から得られる木酢液には7%程の酸含有量があり、竹酢液には
有機酸である酢酸の他にも蟻酸が比較的含まれる為、害虫駆除にも効果が上がります。
竹酢液を10〜30倍に希釈して床下の材木に散布すると、消臭効果のほか、シロアリ・ネズミ・ゴキブリ・
ナメクジなどを寄せ付けない忌避効果があります。
施工方法
敷込みの目安
木炭の場合、1袋12リットル入りとして1坪当たり16袋が必要で、相場価格は1坪12,000円 〜 15,
000円位。
炭の質とph(ぺーハー)の問題
炭の性質が弱酸性になるとシロアリが好む環境になる事と、除湿効果が期待できない為、敷炭の効果は上が
らないどころか、逆効果になってしまいます。東南アジアや中国からの輸入炭も結構ですが、ph8.6以下
になると虫が寄ってきますので、この点には注意が必要です。木炭は炭素の固まりで、一般的にはアルカリ性
の仲間に属します。特に炭素純度の高い備長炭はpH9.5のアルカリ性。
炭以外の調湿床下材
珪藻土を用いた床下材で、木炭の3倍以上の優れた吸放湿機能があり、床下の湿度環境を改善。脱臭・保温
断熱の効果も期待できます。1袋15Kg入りで1坪当たり 3袋が必要で、目安として12,000円/1坪程度。
参考文献 : 『炭・木酢液の利用辞典』 創森社、『木炭』 法政大学出版部、『床下調湿炭』 (有)マイ
スター炭
