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越智農園は、愛媛県松山市にあります。中島という 瀬戸内海に浮かぶ小さい島です。雨が少なく、温暖な 気候です。 みかんは、太陽の」光をさんさんと浴び、また傾斜地な ので、海からの太陽の反射も浴び、おいしいみかんが 実ります。 私たちは、味を一番に考えて有機肥料で育て、体にや さしい低農薬栽培をしています。 |
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〒791-4508 愛媛県松山市吉木794 越智(おち)研一・仁美 TEL/FAX089-997-5006 メールアドレス kenn5006@alto.ocn.ne.jp |
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海がきれいです。魚もつれます。秋はモイカつりでにぎわいます。 |
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中島へは、三津浜港・高浜港より、フェリー・高速艇でこれます。八月には、トライアスロンが、島をあげて行われます。坂本冬美さんもきてくださいます。 |
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てんぐさを干しています。水をかけ、さらすと白くなります。今年は、寒天ダイエットで、てんぐさは、もてもてでしたね。 |
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子供がもぐって取ってきたあわび。サザエも少し。昔はたくさんいたのに、今は、あまりいないようです。 |
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いろいろな柑橘をつくっています。みかん、伊予柑、ネーブル、はるみ、清見タンゴール、カラーマンダリン、紅甘夏。それぞれの柑橘にはおいしい時期があります。私は、毎日食べています。おいしくなってから、出荷するのでお店に並ぶのより、少しおそくなります。みかんを毎日食べるせいか、かぜをひかなくなりました。 |
| みかんは、3つの太陽の光を浴びて、おいしくなります。 @ 空にある太陽 A 急な斜面で育てているので海からの太陽の反射 B 地面からの太陽の反射 |
| @おいしいみかんを作りたいと思っていること Aみかん山の土が、砂地で水はけがよいこと Bみかん山の地が浅いこと Cみかんが完熟してからもぐこと Dみかんの糖と酸のバランスを考えること E化学肥料を使わず、有機肥料をつかっていること F無理な貯蔵をしないこと |