写真のお料理は一例です |
おじいちゃんが育てた無農薬野菜、おばあちゃんが採ってきた天然物の山菜やきのこ…郷のお料理は、
すべてスタッフの手作り。檜枝岐の季節の素材を使った郷土料理「山人料理」に、
料理の得意な郷の娘・美穂ちゃんが編み出した新感覚料理をプラスしたお料理は、
郷でなければ味わえないオリジナル！
メニューは日替わりですので、連泊のお客様も飽きさせません！人気の自家製食前酒も日替わり。
アンニンゴ・梅・こくわ・山ブドウ・すもも・ゆず・カリン・ななかまど・しそ酒などの中から、
何が出るかはお楽しみに！ |
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