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ブログ 大阪「こんにゃく」物語 で 毎月、簡単こんにゃくレシピをご紹介しています。


料理名をクリックしてみてください。




                      こんにゃくと新ごぼうと鶏肉のピリ辛炒め



※全国こんにゃく協同組合連合会で企画・製作・編集していますカレンダーや

パンフレットの映像をスキャニングしてアップしています。


☆ 2012年5月


こんにゃくとたこのカルパッチョ


☆ 2012年4月


こんにゃくの菜の花焼き



☆ 2012年3月


こんにゃくいなり と 手まり寿司



☆ 2012年2月


こしね汁


こんにゃくとブリと大根の田楽鍋


こんにゃくとブリの梅みそ焼き



☆ 2011年12月


こんにゃくのふくめん

こんにゃくとおからのきんちゃく




☆ 2011年11月


こんにゃくとたらの煮付け

こんにゃくと鮭のグラタン




☆ 2011年10月

こんにゃくとほたての中華炒め

こんにゃくと根菜の鶏つくね汁



☆ お鍋に「こんにゃく」  2011.9.26

ぼちぼち お鍋シーズン到来!!

葛きり・はるさめ も良いですが、是非、お鍋には「こんにゃく」を!!


ご当地 おなべレシピ!


北海道 石狩鍋


福井 かにちり風鍋


福岡 水炊き







☆2011年9月    


こんにゃくといかとチンゲン菜の和風パスタ


こんにゃくと鶏肉の炊き込みごはん







☆2011年8月        


糸こんにゃくとナスの中華サラダ&わかめの和風サラダ


こんにゃくとゴーヤの卵とじ






☆ 番外編 ご当地こんにゃくレシピ おでんの巻  


「冷やしおでん」はいかがですか!


暑い夏に「おでん」の紹介。 えっ! なぜ・・・??

我が家では夏には「冷たいおでん」を食べます。 

寒い季節にはアツアツほくほく、当然、おいしいメニューですが、

しっかり味がしみたおでん。冷蔵庫で冷やしてたべても、おいしいです。

「冷やしおでん」なんてメニューが定着すれば、この業界にとってありがたい話です。



ご当地 B級グルメ


ご当地 B級 グルメ がちょっとしたブーム・・・・

おでんにも色々、地域特性があるようです。

おでんだねの違いや、こんにゃくの色、形状の違い・・・

つけダレの違い・・・・

いろいろ、あるもんですねぇぇぇ。


ご当地こんにゃくレシピ ご紹介します!!


① 青森おでん


② 静岡おでん


③ 姫路おでん


④ 香川おでん





☆2011年7月      


こんにゃくとトマトの甘酢しょうが漬け

こんにゃくとモッツァレラのカプレーゼ




☆2011年6月


こんにゃくと新ごぼうと鶏肉のピリ辛炒め 

こんにゃくの豚肉巻き 



☆2011年5月


こんにゃくとたこの磯パスタ

こんにゃくと牛肉の煮物