よくかんで食べることは、効果的な肥満対策って知っていますか？

かむと、その刺激が脳に伝わり、神経伝達物質のヒスタミンが脳内で放出されます。脳内ヒスタミンは、覚醒レベルや集中力、注意力の上昇などの作用を担い、食欲の抑制にも働きます。このため、よくかめばかむほど、おのずと食べすぎを防ぐことが出来ます。
また、かむことで、エネルギー代謝が促進され、体脂肪の減少にもつながると考えられています。
食事中は時々箸を置くなどして、いつもより多くかむことを心がけましょう。

かむことの肥満改善効果を検証するため、１日３回、食前に１０分間、キシリトールガムをかむ実験が行われました。
それによると、４週後から体重が有意に減少し、１０週後には平均２％近い体重の減少が認められました。
特に肥満度の高い人ほど体重減少効果が大きく、内臓脂肪が多い人ではその減少が確認されています。